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崗位職責： 1. 市場調研與趨勢分析 （1）深入了解市場上的競爭對手、消費者喜好和新興趨勢。 （2）負責進行市場調研，分析客戶需求和喜好，以確定新產品的研發方向和可能的市場空缺。 2. 產品研發策劃與項目管理 （1）負責整個產品研發周期的策劃與管理。 （2）與營銷和銷售團隊緊密合作，確定新產品的定位、目標群體及市場推廣方案，制定產品研發計劃并組織實施。 3. 配方開發與調試 （1）設計和調試不同產品的配方，確保配方與市場需求和公司戰略目標相符。在這個過程中，對不同的原材料進行調研，并進行成分分析和功能性評估。 （2）通過不斷改良和創新，將配方與技術相結合，開發出新的產品。 4. 工藝流程設計與改良 （1）熟悉冷萃、UHT冷灌工藝，負責設計和改良生產工藝流程，以實現高效的生產線和卓越的產品質量。 （2）與生產部門密切合作，確保工藝流程的可行性和操作性，并監督產品質量的控制和改善。 5. 質量控制與營養評估 （1）負責產品的質量控制和營養評估。根據國家和行業的標準，制定產品測試和評估方案，并監督測試過程。 （2）確保產品的質量和安全性，同時根據客戶需求和營養學知識，對產品進行營養評估，并提供改進方案。 6. 技術支持與培訓 （1）為銷售團隊提供技術支持和培訓。 （2）負責解答銷售團隊和客戶對產品的技術問題，并提供培訓材料和技術指導。 （3）與生產部門和供應商進行溝通，確保產品的生產過程和品質符合公司的標準。 任職要求： 1.食品相關專業，本科以上學歷； 2.飲料研發工作5年以上工作經驗。