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采購主管（咖啡、食品、面包類）周末雙休

8000-10000元
  • 深圳光明區
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品固體飲料電商采購英語咖啡行業食品/飲料快速消費品
崗位職責：
  1. 供應鏈管理
    • 負責咖啡豆、烘焙原料、食品（乳制品、糖漿、包裝食品等）、面包類原材料的全流程采購，確保質量、成本與交付時效。
    • 開發并維護優質供應商資源，建立長期合作關系，定期評估供應商績效（質量、價格、交貨穩定性）。
  2. 成本控制
    • 制定采購預算，通過比價、議價、集中采購等方式降低采購成本，定期分析市場價格波動（如咖啡豆期貨行情）。
    • 優化庫存管理，避免原材料積壓或短缺，減少損耗（尤其針對短保面包類食品）。
  3. 質量控制
    • 嚴格把控原材料質量，確保符合食品安全標準（如ISO 22000、HACCP），協調質檢部門進行抽樣檢測。
    • 處理供應商質量問題退貨、索賠及應急替代方案。
  4. 計劃與執行
    • 根據銷售預測、季節性需求（如節日促銷）制定采購計劃，協調倉儲、生產部門確保供應鏈暢通。
    • 應對突發需求（如大型客戶訂單）或供應鏈中斷風險（如咖啡豆產區自然災害）。
  5. 行業洞察
    • 跟蹤咖啡、食品行業趨勢，挖掘新品供應商（如健康低糖原料、有機咖啡豆等）。
    • 參與產品研發會議，從采購端提供成本與可行性建議。
任職要求：硬性條件：
  • 學歷：本科及以上，供應鏈管理、食品科學、國際貿易相關專業優先。
  • 經驗：3年以上餐飲/食品/快消行業采購經驗，熟悉咖啡、烘焙或短保食品供應鏈者優先。
  • 技能：
    • 精通采購流程（RFQ、合同談判、PO管理）、ERP系統操作（如SAP）。
    • 熟悉食品行業法規（如FDA、GB標準）、進出口流程（如咖啡豆進口檢疫）。
軟性能力：
  • 市場敏感度高，具備成本分析與數據決策能力（熟練使用Excel/Tableau）。
  • 抗壓能力強，能處理多任務并行（如同時協調咖啡豆與乳制品采購）。
  • 廉潔自律，具備供應商管理中的風險規避意識。
加分項：
  • 持有CIPS（國際采購與供應認證）或SCMP（供應鏈管理專家）證書。
  • 有咖啡品鑒（Q Grader）或烘焙原料專業知識。

工作地點

光明區深圳市華哲經緯生物科技有限公司1棟10樓

職位發布者

張女士/HR

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