職位描述
農副產品加工制造
精準分割操作：
l 依據豬肉不同部位特點及市場需求，熟練、精準地將整豬分割為里脊、五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉等各類部位肉，確保分割后的肉品形狀規整、符合標準，降低損耗率。例如，將里脊完整且均勻地分割出來，保證其形狀美觀，便于后續銷售。
l 精細修割工作：對分割后的豬肉進行精細修割，去除多余脂肪、筋膜、淤血、淋巴等雜質，保證肉品品質優良、外觀整潔。如仔細剔除五花肉上多余的脂肪層，使五花肉肥瘦比例協調，提升產品賣相。訂單配貨服務：根據每日訂單，迅速、準確地進行豬肉產。
原標題：《豬肉分割師》
工作地點
山東省濟南市歷下區世紀大道13788號
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職位發布者
楊女士/人事經理
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山東好品生鮮食品有限公司
公司從事食品行業27年。擁有SC食品級標準車間2500m2，是濟南地區第一批金鑼生鮮經銷商。主營業務：金鑼冷鮮肉、冷鮮雞肉、調理品等產品。是一家專業從事冷鮮肉加工、銷售、配送企業。企業價值觀：誠信、敬業、友善、創新企業愿景：以高質量生鮮食品服務社會-締造美好生活公司致力于為消費者和客戶提供健康、新鮮、優質、美味的肉類產品，精心打造顧客滿意品牌。
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