職位描述
意式菜法式菜西班牙菜
崗位職責
1. 負責西餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，結(jié)合景區(qū)特色與游客需求，定期推出新菜品；
2.根據(jù)標準食譜和操作流程，精心烹制各類西餐，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正；
3.嚴格把控食材采購與驗收環(huán)節(jié)，確保食材新鮮、安全，合理控制成本；
4. 維護廚房設(shè)備的正常運行，負責廚房的衛(wèi)生清潔與安全管理工作；
5.與其他部門協(xié)作，保障餐飲服務(wù)的高效運作，處理顧客對西餐菜品的反饋與建議 。
任職要求
1.具有3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗，有在知名西餐廳或酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
2.持有廚師職業(yè)資格證書，精通法餐、意餐等至少一種菜系的烹飪技巧。
3.熟悉西餐食材特性，掌握各類西餐烹飪設(shè)備的操作方法。
4.具備良好的創(chuàng)新能力、團隊協(xié)作精神和溝通能力，工作認真負責，有較強的服務(wù)意識。
5.能夠適應(yīng)景區(qū)工作環(huán)境和輪班制度 。
工作地點
秦皇島昌黎縣漁田七里海度假區(qū)
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