職位描述
休閑食品油炸食品工藝標準化
崗位職責：
1.根據公司的產品研發計劃，協助實施油炸食品的新產品研發工作等。
2.參與新產品的試制、測試和改進，確保新產品符合質量標準。
3.參與編寫油炸食品的SOP（標準操作規程）工藝文件，確保生產過程的標準化和規范化；定期更新工藝文件，反映生產過程中的改進和優化措施。
4.配合生產部門，提供油炸食品生產過程中的技術支持，解決生產中的技術問題。
5.與品控部門合作，參與產品質量控制和檢驗工作，確保產品質量符合標準。
6.協調與其他部門的工作，如采購、銷售等，確保新產品的順利上市和推廣。
7.協助收集分析油炸食品市場的相關信息，包括競爭對手的產品、消費者需求等。
8.負責研發資料的整理、歸檔和發放工作，確保研發文檔的完整性和可追溯性；協助研發團隊進行日常管理工作，如會議安排、進度跟蹤等。
任職要求：
1. 食品科學與工程、食品質量與安全等食品相關專業，本科及以上學歷。
2. 有較強的學習能力、動手能力和上進心，能承受一定工作壓力，勇于創新。
3. 有食品生產企業工作經驗優先。
其他福利：五險一金、管吃管住
工作地點
西安高陵區陜西椒百味食品有限公司
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職位發布者
高女士/HRBP
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陜西花椒世家科技有限公司【公司簡介】陜西花椒世家科技有限公司成立于2018年5月25日，專注花椒衍生食品研發生產，旗下擁有椒巴客、椒小花兩大子品牌。企業依托完善的供應鏈系統與全渠道營銷策略，七年累計銷量破億包，穩居細分領域領軍品牌。七年來公司堅持"四維品質標準"（安全/衛生/營養/健康），持續推動技術革新，通過手工花椒鍋巴系列、非油炸鍋巴系列、厚切鍋巴系列，完成產品矩陣，為消費者提供兼具地域特色和國潮口味的鍋巴零食，實現傳統風味與現代食品科技的有機融合。秉承著為消費者做放心食品的理念，我們潛心挖掘，不斷創新改革，以先進技術和自身責任感為使命，勵志成為消費者心中不可或缺的鍋巴零食。【品牌簡介】椒巴客以"手工花椒鍋巴"開創花椒鍋巴風味新紀元，帶動花椒鍋巴零食熱潮。椒小花主打創新工藝：非油炸鍋巴實現健康升級，厚切鍋巴重塑酥脆體驗。兩大子品牌兼顧口感與營養，以差異化定位滿足多元需求。【發展歷程】2018年5月成立2019年重慶分公司成立2020年公司遷入西安，營業額向億級邁進2021組織蓬勃發展至百人團隊2022年重點市場門店覆蓋率達75%，遠銷海外29個國家2023年進駐1萬+家零食系統店，第一個自有生產工廠投產2024年成功打造樣板市場模式，銷量穩步健康增長2025年第二個自有工廠投產
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