一、崗位職責:
1、負責公司質量目標的達成,負責供應商品質管理及車間現場品質管理。
2、負責不斷優化公司食品安全體系及流程改善。
3、負責質量標準的制定、修訂及完善,工藝流程標準的審核、優化,明確現場品控抽檢項目、標準、頻次,提高生產效率及質量。
4、負責培訓計劃的制定及實施,提高品控人員及生產人員質量意識,部門內人員培養計劃。
5、負責原料、輔料、包材、成品、車間半成品的標準,以及標準流程的制定和監督完成。
6、負責完成周期性客訴和質量數據監控分析,及時識別階段性風險,協同相關業務方進行改善。
7、負責部門人員動態的監督監控工作
8、協助上級進行部門戰略規劃,并依據公司的整體戰略組織實施和落實。
二、任職要求:
① 本科以上學歷,食品安全、食品科學、生物工程、食品營養等相關專業;
② 具備食品生產工廠食品安全管理檢測5年以上工作經驗;
③ 熟悉食品生產、供應鏈管理等業態食品安全相關法律法規,熟悉食品標簽規定;
④ 有良好的專業知識,培訓能力,溝通能力,應變能力,承壓能力及談判技巧;
⑤ 熟悉中央廚房管理及清真管理規定。