因養老食堂業務需要,現誠聘廚師2名。
崗位要求:1.熟練掌握各種面食的制作工藝和技巧,如面條、饅頭、餃子、包子等,能夠獨立完成面食的制作流程。
2.具備制定老年食譜的能力,熟悉中餐烹飪流程和各類菜品的制作方法,能夠根據工作要求,高效地完成中餐、晚餐的菜品烹飪工作
3.熟悉食材的特性和處理方法,能夠合理搭配食材,同時嚴格把控食材的質量和成本,減少浪費。
4.具備良好的廚房衛生意識,嚴格遵守食品衛生安全法規和餐廳的衛生管理標準,做好廚房設備和工作區域的清潔消毒工作。
5.負責廚房設備的日常維護和保養,定期檢查設備的運行狀況,及時發現并報告設備故障,確保設備的正常運行。
6.完成上級領導交辦的其他廚房相關工作。
7.年齡60歲以下,身體健康,持有有效的健康證及廚師證等相關證件,有食堂經驗者。
薪酬待遇:月薪約4000 - 5000元,13薪,薪資根據個人能力不同。