職位描述
飲品固體飲料功能飲料配方研發技術研發
崗位職責：
- 負責食品飲料新產品的研發、配方設計及工藝流程優化；
- 主導現有產品改良與工藝創新，提升產品質量和生產效率；
- 制定生產標準化流程（SOP），協助生產部門解決技術問題；
- 監控生產過程中的質量控制點，確保產品符合國家食品安全標準（如GB、ISO等）；
- 參與生產設備選型、調試及生產線布局優化；
- 跟蹤行業技術趨勢，研究新型原料、添加劑及加工技術；
- 編寫技術文檔（配方、工藝參數、檢驗標準等），配合完成產品備案及專利申請；
-
協助市場部門進行產品定位分析，提供技術支持。
任職要求：
- 食品科學與工程、生物工程、發酵工程、化學工程等相關專業本科及以上學歷；
- 3年以上食品飲料行業研發或生產經驗，熟悉飲料（如果汁、乳制品、功能飲品）或食品（如烘焙、調味品）生產工藝者優先；
- 熟悉HACCP、GMP、ISO22000等質量管理體系，具備食品安全風險管控能力；
- 熟練使用AutoCAD、Office等軟件，掌握實驗設備操作及數據分析技能；
- 具備獨立解決問題能力，能適應生產現場環境；
- 良好的團隊協作精神及創新意識，英語讀寫能力優秀者優先
工作地點
廣州花都區傳世大廈
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