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直接上司：前廳經理 直接下屬：前廳部服務管家/傳菜員/保潔員 崗位提要：協助前廳經理制定并實施工作計劃、定期培訓考核落地方案，督導部門日常運轉管理，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，。 一、具體職責： 1、協助餐飲部經理開展餐飲經營及銷售活動，完成計劃指標。開好班前例會，合理有效安排各項工作，激勵團隊協助氣勢，提升員工精神面貌； 2、每日收集客戶意見，發現問題及時糾正，并報告前廳部經理； 3、檢查各個餐廳、包間、的衛生/設施設備/物品補充等工作；做好餐前/餐中/餐后的各項工作，確保服務質量； 4、了解員工思想動態，做好疏導和溝通工作，創造部門內良好、和諧的工作氣氛和環境； 5、評估員工日常工作技能技巧是否符合標準，有針對性給員工做培訓工作，提高服務質量； 6、做好考勤管理，檢查員工著裝及佩戴是否符合標準； 7、做好茶藝培訓及相關接待工作 8、做到每餐復盤/每日復盤總結工作并完成上級交辦的其它任務。 二、崗位要求： 1、從事餐飲服務三年以上，其中同崗位工作1年及以上； 2、五官端正，形象氣質佳；溝通能力強，服務意識強，員工管理能力強； 3、做過基礎的員工服務培訓，對員工服務流程有自己的見解。 三、薪資待遇： 底薪6-7K+提成，購買社保，包吃包住