崗位職責:
負責HACCP體系認證、化驗及品控管理
1. 根據HACCP體系要求,建立、完善并監督質量管理體系運行,組織內部審核、管理評審及認證工作;
2. 負責常規檢測農藥殘留、獸藥殘留(蔬菜/肉類)、重金屬(蝦類)、微生物(菌落總數)等,產品過程檢驗、出廠檢驗的原始記錄和檢驗報告的出具;
3.生產過程把控:制定質量控制計劃,監督現場操作,管理關鍵控制點,處理質量問題。
4.來料檢驗:制定來料檢驗標準與流程,嚴格檢驗原材料、包裝材料等,跟蹤反饋質量問題 。
5.成品管理:制定成品檢驗標準,組織檢驗與留樣,審核產品放行。
6.質量數據工作:收集分析質量數據,編制質量報告,為決策提供依據。
崗位要求:
1.食品相關專業,懂得如何操作色譜儀;
2.大專以上學歷,食品專業、食品科學與工程專業、食品檢測等優先考慮;
3.五年以上從事食品檢驗經驗,有食品檢驗證(化驗證)為佳。
4. 熟悉ISO22000,HACCP等質量體系認證,有食品品控經驗。
五險一金,周休一天!
工作地點在大連高新區龍王塘(介意勿擾)