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更新于 2月12日

【二七區(qū)商場店】 中餐廳 傳菜主管/傳菜員

4000-5000元
  • 鄭州二七區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招4人

職位描述

中餐廳工齡獎金全勤獎金免費工裝
職責描述: 1. 按餐廳規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮。 2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備。 3. 保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4. 熟記餐廳房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里。 5. 傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道。 6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。 7. 天冷備好菜蓋,隨時使用。 8. 負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。 9. 安全使用傳菜間物品工具,及時協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具,剩余食品,做到分類擺放,注意輕拿輕放,避免破損。 10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。 11. 確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 12. 在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向顧客推薦餐廳的各項服務及各種優(yōu)惠政策,提高顧客在餐廳的消費欲望。 13. 在工作中發(fā)現(xiàn)餐廳有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。 14. 年齡25~45歲 月休四天 帶薪病假,帶薪年假,績效獎金,生日福利,每年多次調薪……

工作地點

鄭州二七區(qū)金博大商場

職位發(fā)布者

趙倩/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo河南杰銳酒店管理有限公司
如意8號是由河南杰銳酒店管理有限公司投資并進行專業(yè)化管理,是按照烹飪水平、餐廳水準。傳承創(chuàng)新三個維度的中國美食標準打造的高端奢華型餐廳。因項目位于鄭州北龍湖如意西路與龍湖中環(huán)路交匯處,為8號獨棟,故"如意8號"實至名歸。如意,寓意平安吉祥、喜樂安寧,亦有美玉之名,精致而溫潤。整體設計風格輕奢摩登、低調奢華。項目總建筑面積 2064平方米,總投資約3000萬元。一樓大廳16張散臺,約60個雅座:二樓、三樓各設置6間大氣典雅的VIP獨立包房,約150個餐位:四樓為高端日式料理區(qū)。如意8號將傳統(tǒng)與現(xiàn)代包容兼并的風格演繹到極致,竭誠為客人打造出尊貴典雅的用餐環(huán)境。
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