崗位職責:
1.負責原物料、半成品、成品、水質相關檢驗;
2.車間清洗驗證、環境驗證;
3.車間現場監督管控、產品抽樣;
4.其它上級交辦事項。
任職要求:
1. 食品科學、食品質量與安全、微生物學、生物化學等相關專業;
2.有大型食品企業現場檢驗工作經驗者優先;
3.熟練掌握食品檢測技術和方法,包括理化分析、微生物檢測等 ;
4.具備良好的實驗室操作技能和數據分析能力,能夠獨立完成實驗,準確記錄和分析實驗結果(會GC-MS者優先考慮);
5.對食品行業有興趣者、有靈敏的嗅覺和觀察力;
6.有責任心,能吃苦耐勞,能夠適應車間生產環境和工作節奏,具備良好的溝通能力和團隊協作精神