全面負責所轄項目的運營管理、成本管控及人員管理。負責項目的甲方溝通,增收節支,技術培訓,人員調配等工作。根據公司的戰略規劃在嚴格遵守公司各項管理制度及程序和行為準則的前提下,按照年度經營預算指標的要求,合理安排人力,督導員工確保各項工作依規依制的正常運轉,確保不發生食品安全、生產安全、設備安全、質量安全、人身安全、消防安全的事故發生。
大專以上學歷
管理、烹飪、酒店管理、營養學、團餐或相關專業
烹飪類、管理類、成本分析類、團隊建設類、溝通類培訓
至少3年以上的餐飲行業管理經驗,有大型食堂或連鎖餐廳管理經驗者優先
熟悉食品安全法規和標準
具備良好的溝通協調能力,善于團隊合作,具備解決問題的能力和應急處理經驗
身心健康,無傳染類疾病,無精神疾患