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企業簡介初爺食品(天津)有限責任公司，是一家集「食品工廠+餐飲連鎖」于一體的綜合性企業，旗下運營著“初名餃子”和“初爺·鎖鮮餃”兩大子品牌。前者為餃子餐飲連鎖品牌，后者則專注于預包裝餡類速凍食品。自成立以來，初爺食品致力于以餃子為主導的餡類食品的研發、生產、供應及銷售。公司與高等院校合作，共同成立了餃子營養學院，力圖在餡類食品的創新與營養研究方面保持行業領先地位。擁有近2萬平方米的現代化數字食品工廠，配備有從日本引進的全套自動化生產設備，包括全自動餃子機、洗菜機、和餡機以及速凍隧道，日均生產速凍鎖鮮餃子40噸、速凍鎖鮮包子10噸，年產量高達18000噸，產值達6億元人民幣。此外，公司還通過了 ISO22000、GB/T19001、HACCP等三大國際質量體系認證。初爺食品始終秉承“只做放心餡、綠色無添加”原則，并堅守“新鮮食材、簡單調味，還原媽媽的味道”的產品理念。贏得了各級政府機關、部隊、醫院、學校、企事業單位等高端集采、團餐定制客戶的信任和好評。同時，旗下的連鎖餐飲品牌“初名餃子”門店也在全國各地遍地開花。