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1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料輔料、包材、中間產(chǎn)品、及外購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；負(fù)責(zé)供應(yīng)商檔案的管理及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定；負(fù)責(zé)做好進(jìn)貨驗(yàn)收記錄、臺(tái)賬、不合格品處理記錄；負(fù)責(zé)對(duì)不合格進(jìn)貨產(chǎn)品的監(jiān)督處理和質(zhì)量問(wèn)題的跟蹤處理和上報(bào)。 2、負(fù)責(zé)按照工藝流程和相關(guān)管控要求對(duì)車間進(jìn)行檢查，不符合項(xiàng)上報(bào)并整改跟蹤；負(fù)責(zé)做好各類質(zhì)量記錄和臺(tái)帳；負(fù)責(zé)對(duì)車間的各類記錄進(jìn)行檢查，確保產(chǎn)品可追溯。 3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品入庫(kù)前的感官、封口、凈含量等的檢查，有異常的返工處理并跟蹤返工結(jié)果，按要求做好標(biāo)識(shí)；負(fù)責(zé)產(chǎn)品化驗(yàn)結(jié)果的登記。 4、負(fù)責(zé)各類產(chǎn)品的送檢與留樣觀察工作，異常結(jié)果上報(bào)、各類產(chǎn)品的保質(zhì)期驗(yàn)證工作，異常結(jié)果上報(bào)；每月車間水質(zhì)送檢工作與微生物驗(yàn)證工作；產(chǎn)品外部送檢樣品的準(zhǔn)備工作。 5、負(fù)責(zé)對(duì)工廠倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、產(chǎn)品擺放、標(biāo)識(shí)、蟲害等的檢查，不符合要求的整改跟蹤；倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)記錄的檢查；倉(cāng)庫(kù)不合格品的排查與監(jiān)督處理 要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、3年以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)品質(zhì)管理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉了解食品質(zhì)量管理體系、食品安全衛(wèi)生知識(shí)、法律法規(guī)； 4、具備良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力；