職位描述
中餐廳酒店
崗位職責
1.依據餐飲清潔標準化服務手冊,執行相關標準及程序,帶領管事員定期對社區廚房
進行清潔、保潔工作。
2.帶領管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質量,保證破損率在規
定指標下。
3.指導管事員正確使用清潔設備,進行日常保養及維護,及I時發現異常情況并聯系維
修人員。
4.指導管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質量前提下。降低清潔品消耗,節約
成本。
5.統籌安排廚余垃圾清理。
6.安排組織員工餐廳的日常環境保潔工作。
7.負責培訓管事員,督導管事員在清洗操作工作中的規范性,落實清潔服務標準。
8.完成領導交辦的其他工作。
任職要求
1.2年及以上相關工作經驗
2.健康證
3.了解餐飲業務流程及廚房保潔工作的相關要求;
4.熟練使用電腦和辦公軟件;
5.堅忍不拔,敬業奉獻,有持續學習能力,有較強的服務意識,耐心細致,責任心強。
工作地點
天津西青區泰康之家·津園超級體驗館
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職位發布者
趙女士/招聘主管
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