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主管崗 1.熟知當(dāng)天訂餐情況。 2.做好開餐前衛(wèi)生、擺臺、酒水等各項準(zhǔn)備性工作。 3.開餐期間迎接賓客，做好賓客餐中服務(wù)。 4.用餐結(jié)束歡送賓客離店，做好餐后清理工作。 5.服從上級安排，及時反饋接待中的信息；妥善應(yīng)對接待中出現(xiàn)的問題。 主要負(fù)責(zé)重要客戶的餐飲接待工作，餐飲服務(wù)經(jīng)驗豐富，會使用電腦辦公軟件，普通話標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)禮儀嫻熟，有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。