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崗位職責： 1、產品需求分析及預測：負責產品需求分析，結合歷史數據、市場趨勢及業務目標，制定精準的需求計劃；定期評估需求計劃準確率，優化調整，降低庫存偏差，協同相關部門，制定滾動需求計劃（如周/月/季度預測）。 2、采購計劃下達及跟進：基于需求預測、采購計劃，下達采購訂單，確保庫存合理水平，監控采購執行進度，協調供應商、倉儲及物流部門，確保按時到貨，優化采購策略，降低采購成本。 3、各倉調拔計劃下達及跟進：制定各倉庫間的調撥計劃，平衡庫存分布，減少呆滯庫存，監控庫存周轉率，制定優化方案（如庫存分級管理、快慢銷品策略），分析庫存異常（如超儲、缺貨），推動相關部門制定改善措施。 4、數據分析：建立庫存與計劃管理看板，定期輸出分析報告（如庫存健康度、周轉率、缺貨率等）。 任職要求： 1、本科及以上學歷，物流計劃相關專業優先； 2、3年以上餐飲行業同崗位工作經驗； 3、掌握計劃、采購相關知識，精通需求預測方法，熟悉采購計劃邏輯、安全庫存計算及補貨策略，熟練使用數據分析工具； 4、具有較強的統籌規劃、數據分析、系統操作、溝通協調、分析解決的能力； 5、有較強的責任心、執行力、抗壓能力、團隊配合能力