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一、崗位職責： 1、全面負責項目日常運營的監督管理工作； 2、負責制定項目長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，做好項目營銷、質量及成本控制的經營管理工作; 3、督導項目制定服務標準程序和操作規程，督導落實員工培訓，檢查督促日常規范作業; 4、督導各服務部門完成各項餐飲接待、活動接待的執行工作，保證服務質量； 5、督導項目的菜品質量、環境衛生、食品安全、消防安全等管理工作，確保安全平穩高質量運營； 6、負責對項目營業額、營業費用及勞力的監控工作，督導財務部門完成內部財務報表，并核查真實性與準確性，定期向公司匯報。 二、任職要求: 1、本科以上學歷，35～40歲，男女不限; 2、具有餐飲團隊的運營管理經歷，5年以上工作經驗，熟悉北京餐飲市場及會務市場； 3、具有組織、接待大型商務活動或政務活動的經驗； 4、熟悉餐飲項目管理流程，具備餐飲項目經營管理能力，熟練掌握餐飲項目預算、成本、利潤核算工作; 5、熟練使用辦公軟件，具備常規公文寫作能力，溝通協調組織能力強，能快速有效處理各方關系。