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崗位內容： 1. 負責監督日常餐飲服務運營，確保顧客滿意度，管理員工團隊，并協助實現經營目標。需具備出色的組織能力、服務意識和領導力。 2. 監督餐廳/餐飲部門日常運營，包括餐前準備、服務流程、衛生標準等。 - 確保食品質量、擺盤及服務符合酒店標準和客戶期望。 - 處理突發問題（如顧客投訴、設備故障等），及時協調解決。 3. 監督宴會廳布置（桌椅擺放、舞臺搭建、餐具陳列），符合客戶主題要求。 指揮服務團隊按流程執行， 把控活動節奏。 4. 控制物資損耗（餐具、布草、裝飾品），統計破損率。確保消防通道暢通，監督食品安全及酒精飲料合規服務。 任職要求： 1. 具備3年以上餐飲服務經驗，1年以上管理崗位經歷。 2. 熟悉業內最新趨勢和市場動態，具備較強的市場分析能力和判斷力。 3. 精通餐飲流程，熱愛服務行業，善于挑戰自我、開拓新的業務模式。 4. 具備良好的溝通和領導才能，能夠與團隊合作和管理高效協作。