職位描述
中餐廳包吃包住全勤獎金工齡獎金免費工裝節日福利
- 團隊管理與培訓：科學規劃傳菜員排班，保障各營業時段人力充足；定期開展崗位技能培訓，涵蓋傳菜流程、菜品知識、服務規范，提升團隊專業素養；建立績效評估體系，激勵員工工作積極性，打造高效傳菜團隊。?
- 菜品傳遞把控：與廚房緊密協作，實時跟進菜品制作進度，把控出菜質量與數量，確保菜品符合餐廳標準；嚴格監督傳菜流程執行，杜絕錯傳、漏傳、延誤現象，保障菜品傳遞高效、準確，維護菜品品質。?
- 跨部門協調溝通：積極對接廚房，及時反饋顧客對菜品的意見建議，助力優化菜品；與服務人員密切配合，協同處理顧客需求與服務問題，提升顧客就餐體驗。?
- 物資與環境管理：負責傳菜部餐具的盤點、維護及清洗消毒工作，保障餐具充足、衛生；維護傳菜區域環境衛生，檢查設備設施運行狀況，及時報修故障設備，營造良好工作環境。?
- 成本與安全管控：協助餐廳控制傳菜部運營成本，合理管理物資消耗；監督傳菜安全規范執行，預防安全事故，確保傳菜工作安全有序開展。
工作地點
烏魯木齊水磨溝區可愛的新疆·歡樂食集(會展店)
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