職位描述
門店運營toC商家運營銷售運營餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
? 制定并執(zhí)行餐飲門店運營策略，提升品牌影響力與市場占有率。
? 監(jiān)督各門店日常運營，確保服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
? 分析運營數(shù)據(jù)，調(diào)整運營方向，提高門店盈利水平。
? 規(guī)劃連鎖餐飲運營戰(zhàn)略，保障各門店高效運轉(zhuǎn)。
任職要求：
? 有8年以上中餐門店運營管理經(jīng)驗。
? 熟悉餐飲市場動態(tài)，有成功運營案例。
? 具備出色的團(tuán)隊管理和溝通能力。
? 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。
工作地點
江蘇省南京市秦淮區(qū)中山南路317號砂珠巷02幢9樓高嗲嗲
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職位發(fā)布者
馮女士/人事經(jīng)理
立即溝通
南京高嗲嗲品牌管理有限公司高嗲嗲（嗲嗲：湖南俚語，同“爺爺”的意思），1947年出生于湖南寧鄉(xiāng)，廚齡超60年，一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。高嗲嗲從業(yè)多年，南征北戰(zhàn)，雖取得了眾多耀眼成績，但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望：將地道且純正的湖湘味道帶給更多的人，讓更多的人喜愛湘菜，讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道！這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè)，他們時常會想念高嗲嗲做的菜，那是一種思鄉(xiāng)的美好味道！有了這個愿景后，近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué)，能夠以新的傳承形式出品，借現(xiàn)代化的廚房操作流程，結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念，打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌，復(fù)制到全國各個城市乃至國外，讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上正宗的湖湘味道。高嗲嗲團(tuán)隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè)，秉承著正餐極致化的理念，堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗永遠(yuǎn)是第一位的三大基本原則；用全智能化的廚房，做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化；用自建的供應(yīng)鏈，為品牌保駕護(hù)航；實現(xiàn)100%特色食材來自湖南；用數(shù)字化運營，打通前后端數(shù)據(jù)壁壘，為營運決策提供高效依據(jù)；以視訊化管理，配合現(xiàn)場督導(dǎo)，實現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，高效監(jiān)管；立志成為國內(nèi)第一熱炒品牌。
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