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1.收款結算：熟練操作收銀系統，快速、準確地為顧客結算餐費。接受現金、銀行卡、移動支付等多種支付方式，確保收款金額無誤，并為顧客提供相應的支付憑證。 2.賬單核對：仔細核對服務員送來的點菜單與收銀系統中的菜品、酒水等項目和價格，保證賬單準確，如發現差異，及時與服務員溝通核實。 3.發票開具：根據顧客需求，按照規定流程為顧客開具發票，準確填寫發票信息，確保發票開具無誤。 4. 現金管理：負責餐廳營業款的現金收付和保管，營業結束后，準確清點現金，與系統記錄進行核對，填寫現金交款單，將現金安全存入指定地點。 5. 賬目記錄：在收銀系統中詳細記錄每一筆交易，包括桌號、菜品信息、支付方式等，保證賬目清晰、完整，便于財務核對與統計。 6. 優惠處理：熟悉餐廳的各類優惠活動，如打折、滿減、套餐等，準確為符合條件的顧客計算優惠后的金額，并做好相應記錄。 7.協助服務：解答顧客關于賬單的疑問，協助服務員為顧客提供優質的結賬體驗。配合餐廳其他工作，維護良好的工作秩序。