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二、崗位職責** 1. 全面負責龍鳳貢面店鋪的日常運營管理，包括人員管理、產品制作、顧客服務等。 2. 制定并執行店鋪的經營計劃，確保銷售目標的達成。 3. 負責龍須面、湯面等產品的質量管理，確保出品符合品牌標準。 4. 監督店鋪的衛生、安全及服務流程，提升顧客滿意度。 5. 負責店鋪員工的排班、培訓及績效考核，打造高效、專業的團隊。 6. 控制店鋪運營成本，優化資源配置，提升經營效益。 7. 處理顧客投訴及突發事件，維護店鋪的良好形象。 8. 完成公司下達的其他工作任務。