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崗位職責： 1. 整體運營管理 負責門店全面運營，制定年度經營計劃，確保棋牌與餐飲業務協同發展，年度月度達成營收與利潤目標。 監督日常運營流程，優化服務標準，提升客戶體驗與復購率。 2. 業務板塊管理 棋牌業務：管理棋牌區域服務、設備維護、會員活動策劃，確保合規運營。 餐飲業務：把控菜品質量、成本及出餐效率，監督食品安全與衛生標準。 3. 團隊建設與績效 組建并培訓跨部門團隊，制定KPI考核機制，提升員工服務意識與專業技能。 協調棋牌與餐飲團隊協作，解決跨部門問題，營造高效工作氛圍。 4. 客戶與營銷管理 建立會員體系，設計積分、充值優惠等增值服務，策劃節假日主題活動（如棋牌賽事+美食節）。 拓展線上線下推廣渠道（抖音/大眾點評/社群運營），提升品牌曝光與客流。 5. 成本與風控 監控食材、設備耗材等采購成本，優化庫存周轉率，降低損耗。 確保門店合規合法，定期檢查消防、衛生，處理突發事件。 任職要求： 精通服務業標準化運營，熟悉棋牌行業政策及餐飲供應鏈管理。 具備財務分析能力（如成本核算、盈虧分析），熟練使用辦公軟件及POS系統。 敏銳市場洞察力，擅長本地化營銷策略與客戶關系維護。 素質： 抗壓力強，能適應彈性工作時間，具備創業型管理者心態。 客戶導向思維，善于創新服務模式，推動業績增長。