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1、進入冷庫前穿戴好防寒工作服、手套、口罩等防護用品，確保自身安全與保暖。2、檢查分揀工具，如叉車、托盤、掃描槍等設備是否正常運行，如有問題及時報修。3、根據配送訂單和分揀指示，在冷庫中準確找到相應的冷鏈食品，并按照品種、規格、數量等要求進行分揀。4、采用先進先出原則，優先分揀入庫時間較早貨物，確保食品質量。 5、分揀過程中，嚴格檢查貨物的包裝是否完好，食品有無變質、損壞等情況，發現問題及時報告并隔離處理。 6、將分揀好的貨物搬運至指定的暫存區或出貨月臺，搬運時要輕拿輕放，避免貨物受損。 7、按照規定的方式和要求對貨物進行碼放，保證貨物擺放整齊、穩固，便于后續裝車配送。 8、與倉庫管理員或配送人員進行貨物交接，核對貨物的數量、品種等信息。 9、工作結束后，清理分揀區域的衛生，保持冷庫內環境整潔，及時清理垃圾和廢棄物。 10、協助維護冷庫的溫度、濕度等環境條件，確保冷鏈食品儲存質量。 11、遵守冷庫的安全規定，如防火、防漏電等，發現安全隱患及時報告并采取措施。