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負責餐廳的管理及有效運營，制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算， 確保為客人提供優質高效的餐飲服務； 建立、健全餐飲部規章制度，制訂餐飲服務質量標準和流程； 負責管理餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，對餐飲成本進行有效控制； 定期與總廚研究新菜式，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動； 組織和實施餐飲部員工的服務技能培訓工作，監督餐飲服務流程和標準，為酒店樹立良好的形象和聲譽； 建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。 完成上級領導安排的其他任務。 崗位要求：5年以上酒店餐飲管理工作經驗；熟悉餐飲服務質量標準及流程；熟悉食品安全管理條例；良好的組織協調能力、應變能力，較強的人際溝通能力。