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1. 根據公司的需求及實際條件進行檔口的出品規劃，并按公司的出品政策及訴求執行工作，協調提升出品生產能力和質量水平； 2. 制定出品作業流程、出品菜單規劃和調整更換、菜品量化標準制作流程，負責產品規格和原料采購規格的制定審定工作； 3. 對廚房的設備及布局按照客戶的要求及現場條件進行規劃管理與合理運用，提出專業意見，提升廚房的出品效率； 4. 能主動了解客戶及消費者對出品質量的生產供應方面的意見，采取有效的改進措施，建立并執行對廚房食品及環境衛生狀況體系。 任職要求： 1.年齡35-45歲； 2. 具有5年以上大型宴會餐項目同崗位經驗，熟悉中西餐菜品制作，酒店廚師長經驗3年以上優先； 3. 協調及人際交往能力強，溝通能力強，抗壓力強，擅長團隊管理，有創新。