北京牛街洪記餐飲有限公司成立于2000年，位于北京市西城區牛街區域，是深耕傳統餐飲領域二十余年的本土企業。公司專注于中餐制售及特色食品經營，主營業務涵蓋中式正餐（含冷葷涼菜）、熟食制品銷售以及酒水飲料供應，旗下擁有"洪記牛街涮爆坊"等多個餐飲品牌，形成以清真風味為特色的產品矩陣。依托牛街地區深厚的飲食文化底蘊，公司通過嚴格把控食材品質與工藝標準，持續為消費者提供地道風味與穩定服務。經過多年發展，已建立涵蓋堂食、外帶、熟食零售的多元服務體系，并在牛街核心商圈形成穩定的客群基礎。企業秉承"傳承本味、服務社區"的經營理念，注重傳統技藝與現代管理相結合，在保持清真餐飲特色的同時，持續優化服務流程與產品結構，致力于打造具有地域文化標識的餐飲品牌。