崗位職責:
1、負責餐飲會所的整體統籌、運營管理、品牌宣傳、推廣并負責實施;
2、根據市場和會所特點,設計相應的服務和業務模式;
3、制定餐飲推廣計劃,開發符合市場需求的菜品;
4、負責分析經營成本,采取有效措施,降低經營成本,提高經濟效益;
5、督導員工遵守服務規范,確保客人滿意度,提升公司品牌美譽度 ;
6、負責監督、檢查食品衛生、消防安全工作,確保各部門運營安全有序。
任職要求:
1、大專及以上學歷,45周歲以內;
2、10年以上餐飲行業經驗,5年以上高端餐飲會所負責人工作背景;
3、熟悉會所運營管理,具備市場營銷、公關、活動推廣等工作經驗;
4、有新店籌備經驗,了解高端客戶人群的需求,關注細節管理,注重全品牌服務體系的塑造;
5、精通前廳對客服務及管理,且有良好的銷售經驗基礎;懂出品,能駕馭后廚團隊。
工地地點:紹興柯橋