職位描述
廚師
工作職責：
1、負責每日大鍋菜烹制等工作；
2、服從主管的工作安排，認真執行上級的有關指令；
3、愛護餐廳用具、安全使用炒爐，保持爐灶衛生；
4、對廚工進行技術指導，以提高工作效率；
5、能對工作中存在的問題，提出合理化建議；
6、配合班組做好操作區的保潔工作；
7、協助食材與廚房衛生管理，養成良好的衛生習慣，遵守衛生崗位職責。
任職資格：
1、高中學歷；
2、3年以上大鍋菜烹飪經驗，擅長食堂/團餐優先；
3、年齡 30~45歲，身體健康，能吃苦耐勞；
4、熟練操作廚房設備（大灶（電）、蒸箱等），掌握大分量菜品調味與火候控制；
吃苦耐勞，服從管理安排，無不良嗜好（如酗酒、賭博）
5、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練，具有一定的溝通協調能力，服從管理，責任心強；
6、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎；
7、吃苦耐勞，服從管理安排，無不良嗜好。
工作地點
山南貢嘎縣西藏佰翔天廚食品有限公司
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