工作職責:
1、每日對生產過程巡檢,發現違規操作或其他影響產品質量的現象時,及時制止并進行糾偏,確保產品的質量,并對此現象上報領導,進行分析,查找原因,從源頭上進行糾正;
2、每日過控員對員工衛生、設備衛生等進行檢查,發現不合格要求及時整改并驗證;
3、熟悉并明確過程控制關鍵控制點,對生產各環節進行現場監督控制,形成完善的過程控制記錄;
4、熟悉各品種的標準化目標值,配料時按照該品種的標準化目標值進行標定,確保產品的指標合格,符合內控要求;
5、每日原料奶抽取,日常使用物品清點,整理及時補給。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品、藥學等相關專業;
2、有相關工作經驗優先,有品控、質檢等經驗亦可;
3、學習能力強,有工作責任心、進取心。
(歡迎食品相關專業優秀應屆生報名)