職位描述
中餐廳食堂酒店
職責：
1、負責組織本部門的業(yè)務規(guī)劃，年度、月度工作計劃的編制并監(jiān)督計劃的落實；
2、負責監(jiān)督餐飲運營情況，確保服務流程順暢；合理安排員工的工作崗位和班次，確保廚房、包間、咖啡吧各項工作的高效有序進行；
3、與廚師長配合，制定每周菜單，督促餐飲團隊進行菜品、飲品、點心的研發(fā)、更新與優(yōu)化；
4 、定期對各類食材進行市場詢比價，執(zhí)行成本控制計劃，包括食材采購成本、人力成本 、能源成本等方面的控制；監(jiān)控菜品食品質(zhì)量，處理菜品質(zhì)量問題的投訴，并及時調(diào)整改進；
5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準和安全制度，定期組織員工進行衛(wèi)生與安全培訓，確保餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生、食品加工過程符合食品安全法規(guī)要求，預防事故發(fā)生；
5、不定期進行菜品及服務客戶滿意度調(diào)查，傾聽入住長者及就餐人員的意見和建議，不斷提升餐飲服務質(zhì)量，確保公司制定的用餐滿意度指標；
6、督促做好食材的儲存和保管工作，合理控制庫存，減少浪費，提高餐飲部的盈利能力；
工作地點
常州新北區(qū)PEONY全齡匯(綠都體驗中心)
相似職位
- 餐飲主管5000-8000元
常州 - 新北
黑牡丹(集團)股份有限公司 - 餐廳領(lǐng)班4000-5000元
常州 - 武進
嘉興市興創(chuàng)實業(yè)有限公司 - 酒店餐飲服務經(jīng)理6000-10000元
常州 - 新北
江蘇龍城國有控股集團有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
王雪梅/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
黑牡丹(集團)股份有限公司黑牡丹（集團）股份有限公司坐落于大運河畔的歷史文化古城——江蘇省常州市，始建于1940年，近年來，經(jīng)過2002年上交所上市登陸資本市場、2009年重大資產(chǎn)重組注入城鎮(zhèn)化建設(shè)業(yè)務、2015年定向增發(fā)引入民營戰(zhàn)略投資者混改，2019年戰(zhàn)略收購艾特網(wǎng)能布局數(shù)字產(chǎn)業(yè)，已成為一家擁有新型城鎮(zhèn)化建設(shè)、紡織服裝和新基建三大業(yè)務板塊、下轄40多家全資及控股子公司的國有控股上市公司，總資產(chǎn)超300億元，員工超3000人。作為一家歷史悠久的常州本土企業(yè)、一家國有控股上市公司，黑牡丹不僅始終承載著常州紡織人的記憶、情懷和寄托，還承擔著常州建設(shè)高質(zhì)量明星城，傳統(tǒng)企業(yè)智造轉(zhuǎn)型排頭兵的重任。從牛仔面料和服裝，到城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，工業(yè)地產(chǎn)和房地產(chǎn)，再到新實業(yè)布局新基建產(chǎn)業(yè)，黑牡丹始終致力于為人們的衣食住行提供可靠的產(chǎn)品，創(chuàng)新發(fā)展、不懈奮斗、回饋社會、勇?lián)熑巍！白屇档な㈤_，使生活更美”的愿景引領(lǐng)著一代又一代黑牡丹人執(zhí)著前行，黑牡丹人將用自己的智慧，為人們創(chuàng)造更加美好的生活！
公司主頁