職位描述
中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理新菜譜開發工廠全職炒炸煮腌
工作內容：
1、負責廚房的管理運行和行政事務，制定后廚各種工作計劃；
2、負責餐廳菜品的制作及督導并執行餐廳對食品原料的質量管理；
3、熟悉掌握烹飪知識和具備較高的烹飪技術，有餐廳管理經驗，掌握成本控制、食品營養屬性、廚房設備知識等；
4、具備家常菜、小炒功底及公司客戶接待特殊等菜品制作；
5、保持對后廚的巡視，檢查各崗位員工的操作規范，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、督促和檢查廚房的環境衛生和工作人員的儀表儀容及個人衛生；
7、嚴格遵守餐廳各項管理制度及作息時間，按時開餐，不擅離職守；
8、認真把控原料、調料、物料的收貨、驗貨等步驟，做到杜絕餐廳浪費；
9、負責廚房的能源、廚具的使用安全，及時關閉節約水電及電氣安全；
10、監督員工用餐刷卡，杜絕浪費監管，食堂輔料保質期定期檢查等
11、完成領導交辦的其他工作。
任職要求：
1、年齡50歲以下，人品好，身體健康，無傳染病及傳染病史；
2、5-10年以上同等崗位工作經驗，責任心強，經驗豐富，作風干練；
3、有大型高檔酒店、員工餐廳、公司食堂主廚或主管工作經驗者優先；
4、需有健康證、廚師證；
工作地點：北京密云區，免費提供食宿
工作地點
北京密云區經濟開發區云騰路8號
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職位發布者
朱女士/招聘負責人
昨日活躍立即溝通
北京麥康醫療器械有限公司北京麥康創建于2004年、歷經10余年砥礪奮進，現已成長為以研發創新為驅動力、注重自主知識產權的醫療科技型企業。麥康醫藥專注于腸外營養、消化用藥、兒科用藥品，2018年腸外營養藥品銷量成為國內領先企業。麥康醫療是北京市高新技術企業，醫用器械包括：低體溫保護系列產品--升溫毯、輸血輸液加溫儀，腸內營養系列產品--營養泵、一次性腸內營養輸注器、鼻胃腸管，骨科專用沖洗產品--一次性脈沖沖洗器。家用器械包括：微電流刺激儀--治療和改善各種原因引起的失眠癥、激光生發帽--治療脂溢性脫發、遺傳性脫發、斑禿、早禿等，偏頭痛治療儀--治療慢性頭痛及其引起的失眠等癥狀。2020年新冠病毒爆發期間，北京麥康勇于擔當社會責任、捐贈物資支援湖北武漢多家醫院。
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