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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)幼兒園幼兒和成人西餐膳食制作工作。 2、配合保健醫(yī)生制定營(yíng)養(yǎng)食譜，并根據(jù)幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜及人數(shù)制作各類食品。 3、通曉西餐制作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的工藝工序及衛(wèi)生要求操作，確保出品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、美味。 4、控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，做到物盡其用。 5、主動(dòng)征詢意見及建議，研發(fā)新產(chǎn)品，定期推出新品，不斷改進(jìn)和提高西餐的品質(zhì)。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度，做到安全操作和使用廚房設(shè)備、設(shè)施。 7、做好同中廚的配合工作，有分工，有合作。 任職要求： 1、高中及以上學(xué)歷，有3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，具備星級(jí)酒店西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、年齡28-50歲，男女不限，身體健康，具有健康證。 3、工作積極主動(dòng)，認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)。