職位描述
酒店
【項(xiàng)目籌建，儲(chǔ)備招聘】
崗位職責(zé)：
1、精通川菜與私房菜制作，技術(shù)全面；
2、掌握多菜系制作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，確保菜品色香味俱佳；
3、參與研發(fā)新菜品，提升菜品質(zhì)量與搭配；
4、負(fù)責(zé)獨(dú)立完成食材選購(gòu)到成品上菜全鏈條；
5、負(fù)責(zé)管理廚房現(xiàn)場(chǎng)的食材與設(shè)備，確保品質(zhì)與安全；
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、50歲以下，3年以上星級(jí)酒店或大型餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)；
2、具備較強(qiáng)的日常廚房管理及各種招待菜單安排能力；
3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
4、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與溝通能力，吃苦耐勞，任勞任怨，服從工作安排。
工作地點(diǎn)
四川省成都市成華區(qū)府青路三段
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職位發(fā)布者
郭女士/招聘專員
昨日活躍立即溝通
海霸王(成都)冷藏物流有限公司海霸王國(guó)際集團(tuán)源于1975年，由餐飲起家，歷經(jīng)多年的業(yè)務(wù)拓展，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集宴會(huì)餐飲、商旅住宿、速凍食品、不動(dòng)產(chǎn)開發(fā)與商貿(mào)物流為一體的多元化企業(yè)。成都地區(qū)主要業(yè)務(wù)板塊如下：1、海霸王西部食品物流園是集團(tuán)立足中國(guó)西部的重要基點(diǎn)，自2005年以來海霸王斥資近20億，在成都打造的規(guī)模最大、配套最完善、服務(wù)最周到、輻射范圍最廣的冷藏物流基地-海霸王西部食品物流園。園區(qū)占地面積1800畝，設(shè)有20萬平方米的食品交易區(qū)，102棟交易用房，入駐商戶5000余戶，包含凍品區(qū)、干雜區(qū)、食品區(qū)、糧油區(qū)等各類分區(qū)。園區(qū)現(xiàn)有大型冷庫(kù)15座，共計(jì)存量約35萬噸；先進(jìn)的送風(fēng)和排管式制冷雙系統(tǒng)，確保貨品的鮮度與品質(zhì)。形成了“一站式購(gòu)物”的綜合性園區(qū)。年成交量達(dá)500萬噸，成交額逾100億人民幣，已然成為西部重點(diǎn)的食品物流基地。2、海霸王成都府青路酒店是集團(tuán)在大陸設(shè)立的第一家德立莊高端品牌旗艦店，項(xiàng)目地址位于成都市府青路三段，總面積約30000㎡，共計(jì)規(guī)劃12個(gè)主題宴會(huì)廳、265間精品客房和相關(guān)配套服務(wù)平臺(tái)，延續(xù)臺(tái)灣累積之優(yōu)質(zhì)管理模式，即將開啟成都宴會(huì)餐飲和商旅住宿市場(chǎng)的全新運(yùn)營(yíng)方案。不僅促進(jìn)了旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也肩負(fù)推動(dòng)兩岸城市經(jīng)濟(jì)文化交流的使命。海霸王成都府青路酒店是集團(tuán)當(dāng)前重點(diǎn)打造項(xiàng)目，當(dāng)前正在開業(yè)籌備中，團(tuán)隊(duì)正在招募組建中…新項(xiàng)目，新征程，敬請(qǐng)關(guān)注！
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