職位描述
餐廳管理員工培訓餐飲樓
崗位職責
1. 日常運營管理：
1.1負責餐廳樓面的日常運營，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗。
1.2監督服務員的工作表現，確保服務標準符合餐廳要求。
1.3協調樓面與后廚的工作，確保菜品及時、準確地送達顧客。
2. 人員管理：
2.1負責服務員的排班、培訓和考核，確保團隊高效運作。
2.2指導新員工熟悉餐廳服務流程及標準，提升團隊整體服務水平。
2.3處理員工之間的溝通與協調，營造良好的工作氛圍。
3. 顧客服務：
3.1及時處理顧客投訴，確保問題得到妥善解決，維護餐廳聲譽。
3.2定期收集顧客反饋，分析問題并改進服務流程。
3.3確保顧客在用餐過程中獲得優質服務，提升顧客滿意度。
4. 衛生與安全：
4.1監督餐廳的衛生狀況，確保符合衛生標準。
4.2定期檢查設備設施，確保其正常運作，保障顧客和員工的安全。
4.3負責應對突發事件，如火災、停電等，確保顧客和員工的安全。
5. 庫存與物資管理：
5.1監督餐廳物資的使用情況，確保合理控制成本。
5.2負責餐廳餐具、各類物資的盤點與補充，確保運營正常。
5.3協助管理層進行物資采購，確保質量和數量符合需求。
6. 市場推廣與活動策劃：
6.1協助策劃和執行餐廳促銷活動，提升客流量和營業額。
6.2關注市場動態，提出創新建議，提升餐廳競爭力。
7. 其他職責：
7.1完成上級交辦的其他任務，確保餐廳運營目標的達成。
崗位要求
1. 具備良好的溝通能力和服務意識，能夠有效管理團隊和培訓員工；
2. 熟悉餐廳運營流程，有相關工作經驗者優先；
3. 能夠處理多任務并保持高效率。
4. 有獨立餐廳管理經驗者優先 ；
薪酬福利：
五險、月休4天、包吃住 、法定節假日三薪
工作地點
廣州海珠區寓境美餐廳
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職位發布者
劉女士/人事經理
昨日活躍立即溝通
廣州萊佛士物業服務有限公司「廣州萊佛士物業服務有限公司」為一新加坡資本之全外資企業，主要從事物業管理、物業顧問、項目策劃銷售、二手租賃買賣代理及其他專業物業服務的等業務。現時接管之樓盤于有廣東省廣州市「宜安廣場」、「燕僑大廈」、「中新大廈」、「怡和苑」、「新燕大廈」、「世紀云頂」、「雍景山莊」、「花季華庭」、「匯美景臺」、「新塘廣場」、「豪進新世紀」；江蘇省南京市「新世紀廣場」；湖南省「愉景灣」等
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