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崗位職責: 1. 負責預制菜等相關食品研發工作; 2.負責產品生產技術轉化工作; 3.負責與生產部一起進行新產品的試驗生產; 4.負責研發公司產品應用菜品，給客戶提供產品應用技術支持; 5.根據市場反饋，進行配方改進、新原材料，新工藝的應用，研究制定并落實產品升級方案，提高產品性價比。 任職要求: 1. 大專及以上學歷，食品科學、食品研發等相關專業，在餐飲等行業至少有兩年以上研發經驗。 2. 能獨立完成配方設計、樣品制作及工藝制定 3. 熟悉相關食品法律法規(食品安全、食品添加劑、標簽法，HACCP等)。 4. 擅長產品放大試驗(從實驗室小樣轉化到大生產)，生產工藝優化調整及熟練生產工藝優化調整及熟練掌握各類相關原輔料的特性及原理。