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一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)茶飲料的配方研發(fā)，并協(xié)同原料配方研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行茶葉等原料配方的可行性驗(yàn)證等工作； 2、負(fù)責(zé)茶飲料的小試研發(fā)，并協(xié)同茶飲料中試研發(fā)團(tuán)隊(duì)、OEM事務(wù)部、代工廠(chǎng)，進(jìn)行小試工藝向中試、試產(chǎn)、量產(chǎn)工藝的轉(zhuǎn)化； 3、負(fù)責(zé)起草或修訂茶飲料配方研發(fā)、小試研發(fā)的實(shí)驗(yàn)方法、口感測(cè)評(píng)方法； 4、負(fù)責(zé)配方實(shí)驗(yàn)室、測(cè)評(píng)實(shí)驗(yàn)室的日常管理，負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的日常操作、維護(hù)，確保儀器設(shè)備正常運(yùn)行； 5、協(xié)助原料配方研發(fā)團(tuán)隊(duì)、理化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)團(tuán)隊(duì)、中試研發(fā)團(tuán)隊(duì)的日常研發(fā)工作； 6、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作。 二、任職要求 1、具備無(wú)糖純茶飲料的配方研發(fā)、小試或中試等研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉茶飲研發(fā)的基本流程；2、熟練掌握茶飲料配方研發(fā)、小試研發(fā)的工作方法； 3、熟練掌握紫外分光光度計(jì)、茶多酚快檢儀、pH計(jì)、濁度計(jì)、糖度計(jì)等儀器的使用； 4、工作積極主動(dòng)，抗壓能力強(qiáng)，具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 5、具備研究型人才的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，工作認(rèn)真細(xì)致，善于分析、總結(jié)、歸納、整理各種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)資料