崗位職責:
1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調制;熟悉市場的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創新思維;按季節研制水吧產品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);
2、負責原料的統計,對現有產品出品質量把控及正常供應;
3、熟練掌握吧臺各設備的使用及保養,負責水吧衛生工作及食品安全;
4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產品出品和調制;
5、定期學習新型茶飲咖啡種類的學習與出品;
6、完成上級交辦的其他工作。
工作要求:
1、五官端正,形象好氣質佳,熱情開朗大方,服務意識強;
2、會做咖啡和部分茶飲,有相關經驗;
3、熟練使用各種設備,調配各種飲品,并保證出品品質;
4、有茶藝師、咖啡品鑒師等證書者優先。