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貴州山里人調味品有限公司位于湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)，是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售的國家級扶貧龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)。公司成立于2006年，現(xiàn)有員工150人，其中技術人員28人；占地48畝，標準廠房2.51萬平方米。公司現(xiàn)有年加工能力1.2萬噸，產(chǎn)品有“山里人”牌黔山玉珠（草石蠶）、辣椒復合調味品、醬腌菜等30多個系列。主要銷往北京、上海、廣東、浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、重慶、四川等全國三十多個省（市、區(qū)），市場網(wǎng)絡健全，產(chǎn)品供不應求，深受消費者歡迎。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，建立優(yōu)質辣椒基地。目前在湄潭縣茅坪、天城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有辣椒基地5000畝，采取比市場價每公斤高0.10元收購。2007年以來，通過與貴州大學產(chǎn)學研合作，改進生產(chǎn)技術，應用推廣活性菌粉和大池發(fā)酵等新技術，大幅度提升了產(chǎn)能。“山里人”牌產(chǎn)品獲貴州省名牌產(chǎn)品、“山里人”商標獲貴州省著名商標。由我公司參加完成的“貴州發(fā)酵素辣椒制品加工關鍵技術集成與轉化”成果，獲2017年貴州省人民政府頒發(fā)的貴州省科學技術成果轉化二等獎。為了滿足市場需求，提高精深加工水平，不斷實現(xiàn)企業(yè)轉型升級，2018年3月開工新建年產(chǎn)5000噸辣椒調味品深加工建設項目，項目總投資5600萬元，現(xiàn)已完成了新建生產(chǎn)車間、成品庫房及所有車間的裝修，機器設備安裝調試。開發(fā)的：蒜蓉辣醬、小米辣醬、香辣醬、麻辣醬、青椒醬等15種新品產(chǎn)品已投放市場，客戶反應良好，市場前景非常可觀。