崗位職責:
1、負責餐飲部日常運營與管理,包括前廳服務、后廚協調、住宿管理、衛生安全等;
2、監督菜品質量、出餐效率及服務質量等,提升客戶滿意度;
3、做好餐飲部員工的培訓工作,提高各崗位服務意識和技能;
4、策劃并執行促銷活動,配合集團公司進行品牌推廣;
5、優化餐廳運營流程,控制各項成本,做好餐廳營業數據和成本數據的管理工作。
崗位要求:
1、本科及以上學歷,年齡25-45歲,3年以上餐飲、酒店行業管理經驗;
2、熟悉餐廳、客房運營流程,成本管理意識強;
3、抗壓能力強,具備較強的團隊管理能力,較強的溝通及應變能力;
4、行政類或其他行業管理經驗豐富,想轉行的求職者也可面聊。