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崗位職責(zé)： 1、創(chuàng)新規(guī)劃：根據(jù)米面類產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展，行業(yè)技術(shù)瓶頸，消費(fèi)市場(chǎng)需求等，定期提報(bào)產(chǎn)品或工藝技術(shù)創(chuàng)新提案。經(jīng)中心評(píng)定后，形成米面制品技術(shù)開發(fā)規(guī)劃規(guī)劃；根據(jù)市場(chǎng)反饋、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析、消費(fèi)者洞察等，定期提報(bào)產(chǎn)品功能增強(qiáng)或產(chǎn)品缺陷改善提案。經(jīng)中心評(píng)定后，形成米面制品技術(shù)任務(wù)。 2、產(chǎn)品開發(fā)/上線：按研發(fā)中心的產(chǎn)品開發(fā)/上線計(jì)劃，對(duì)齊任務(wù)目標(biāo)，把控工藝任務(wù)進(jìn)度，協(xié)調(diào)各方資源，調(diào)節(jié)預(yù)算，按期、按質(zhì)任務(wù)交付；按項(xiàng)目管理要求，做好項(xiàng)目生命周期管理。 3、產(chǎn)品功能增強(qiáng)改善/缺陷改善：根據(jù)產(chǎn)品功能性增強(qiáng)/缺陷改善項(xiàng)目計(jì)劃，對(duì)齊任務(wù)目標(biāo)，把控工藝任務(wù)進(jìn)度，協(xié)調(diào)各方資源，調(diào)節(jié)預(yù)算，按期、按質(zhì)任務(wù)交付；按項(xiàng)目管理要求，做好項(xiàng)目生命周期管理。 4、工藝技術(shù)開發(fā):以項(xiàng)目或任務(wù)的工作形式，把控開發(fā)進(jìn)度，協(xié)調(diào)各方資源，調(diào)節(jié)預(yù)算，按期、按質(zhì)交付技術(shù)開發(fā)成果；按知識(shí)管理要求，做好技術(shù)復(fù)盤、沉淀。 任職要求： 1、本科學(xué)歷；食品科學(xué)與工程、生物發(fā)酵 等相關(guān)專業(yè)； 2、有擠壓濕面條/米粉or調(diào)味面制品的工藝開發(fā)經(jīng)歷，8年以上，包括配方設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、原料研究、工藝設(shè)備選型等工作內(nèi)容； 3、有將實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)歷，進(jìn)行試生產(chǎn)并調(diào)整工藝參數(shù)； 4、能力素質(zhì)要求：溝通、人員管理、執(zhí)行力；項(xiàng)目管理、6sigma、需求管理等經(jīng)驗(yàn)加分。