精品一久久_日韩成人激情_av2016天堂网_国产成年片_日日影视_精品国产观看

崗位職責： 1. 負責開展川菜、湘菜、贛菜等特色菜系風味的深度調研與分析，挖掘傳統風味精髓，結合市場需求及現代飲食趨勢，研發創新風味配方，豐富公司產品的風味體系。 2. 參與各類風味物質、調味料、香辛料等原料的篩選、評估及測試工作，探索不同原料組合對風味呈現的影響，精準把控風味特點與質量，確保研發出的風味符合相應菜系特色及高品質要求。 3. 針對預制菜產品，通過反復試驗與調整，優化風味在預制加工過程中的穩定性和還原度，使其在終端消費者烹飪或復熱后能最大程度展現出地道的川菜、湘菜、贛菜風味。 4. 協同預制菜研發團隊，全方位考量風味與菜品整體的融合度，提供專業的風味應用方案，提升產品的口味競爭力。 5. 與市場、銷售等部門緊密合作，根據不同渠道、客戶群體及市場反饋，對風味應用效果進行跟蹤評估，及時調整和優化風味應用策略，助力產品更好地貼合市場需求，提高產品市場占有率。 6. 參與新品上市前的風味品鑒會、產品推廣活動等，向內部團隊及外部客戶清晰展示風味研發亮點及應用優勢，收集各方意見，為后續風味改進與新品研發提供參考依據。 任職要求： 1. 食品科學、烹飪科學、食品工程等相關專業本科及以上學歷優先考慮；具有專業廚師學校學習經歷且成績優異者亦可。 2. 具備3年以上川菜、湘菜、贛菜廚師工作經歷及3年及以上預制菜工廠研發工作經驗，熟悉各菜系的經典菜品、烹飪技法以及獨特風味特點。了解預制菜從原料采購、加工生產到包裝儲存等全流程，熟悉預制菜風味保持與提升的關鍵技術和難點問題。 3. 熟練掌握食品風味化學相關知識，具備較強的風味感官評價能力，能夠準確描述、分析和辨別各類風味特征，并運用專業知識對風味進行調配與優化。 4. 熟悉食品加工工藝和調味技術，能熟練操作各類烹飪設備、食品檢測儀器等，用于風味研發與應用效果的驗證工作。 5. 具備良好的創新思維和配方開發能力，能夠將傳統風味與現代加工工藝有機結合，創造出新穎且受市場歡迎的風味產品。 6. 對美食有濃厚的興趣和熱情，熱愛風味研發與創新工作，具備嚴謹的科學態度和強烈的責任心，確保風味研發和應用工作的高質量完成。 7. 擁有良好的溝通協作能力和團隊合作精神，具有較強的抗壓能力和適應能力，能夠在快節奏的研發工作環境下，靈活應對各種挑戰和變化，按時完成工作任務。 公司福利： 轉正獎金、績效獎金、出差補助、節日福利，包吃包住，豐富的培訓與職業發展機會，定期團建等。 公司優勢： 上升期公司，晉升不拼爹，有實力咱就上！ 創始團隊實力雄厚，跟著大佬帶你飛！ 公司產品系列：牛肚系列、鳳爪系列、豬腰系列、毛肚系列等定制化產品