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廚師： 任職條件： 1、年齡：35-55歲 2、文化程度：不限 3、持有健康證 4、有2年以上食堂、餐廳或大型集體供餐單位工作經驗者優先。 工作職責： 1、熟練掌握大鍋菜的烹飪，保證菜品色，香，味，形符合標準。 2、制定菜單，預備食材，每天檢查食材，杜絕使用過期或變質原料，均衡飲食養，確保員工準時就餐。 3、嚴格執行《食品安全法》，定期清潔，消毒食堂包括廚具，設備，崗位6s。 4、落實“生熟分開”，“防蟲防鼠”合理規范食材儲備。 5、規范穿戴工作服，口罩，帽子等，遵守個人衛生制度。 6、合理規劃食材用量，杜絕浪費，協助管理人員控制成本，提出節約意見。 7、正確使用食堂設備，定期檢查，故障及時報修，安全操控電器，防范火災等故。 8、根據反饋定期改良菜單，協助食材驗收，完成領導交辦的臨時任務（如接待，節日加餐等）。