職位描述
中餐西餐
1、西餐/中餐相關(guān)學(xué)校系統(tǒng)培訓(xùn)及畢業(yè)，5年以上餐飲行業(yè)、廚師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；熟悉中西式肉類菜品的應(yīng)用。有創(chuàng)新意識(shí)，喜愛美食；
2、熟悉西式/中餐餐飲相關(guān)菜品制作，能獨(dú)立完成菜品開發(fā)和改進(jìn)，具備成功開發(fā)菜品案例；
3、熟悉各種調(diào)料的使用原理，有敏銳的味覺力；
4、對(duì)食品或餐飲行業(yè)充分的了解，能判斷行情
5、獨(dú)立開發(fā)新產(chǎn)品、獨(dú)立演示及解說公司產(chǎn)品
6、有知名連鎖餐飲及調(diào)味品公司相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者，優(yōu)先考慮；
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有生產(chǎn)的產(chǎn)品在菜品上的應(yīng)用、調(diào)試，進(jìn)行菜品的呈現(xiàn)；
2、掌握最新的原料應(yīng)用及流行趨勢(shì)，有效把握市場及行業(yè)資訊；
3、負(fù)責(zé)展會(huì)及客戶推廣活動(dòng)現(xiàn)場產(chǎn)品應(yīng)用，協(xié)助公司品牌產(chǎn)品推廣及產(chǎn)品現(xiàn)場演繹工作；
4、配合研發(fā)工程師完成產(chǎn)品工業(yè)轉(zhuǎn)化；
5、參與公司新產(chǎn)品研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的升級(jí)改良及工藝改善相關(guān)的項(xiàng)目工作；
工作地點(diǎn)
廈門同安區(qū)銀祥集團(tuán)食品工業(yè)園
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廈門銀祥肉制品有限公司
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職位發(fā)布者
康女士/人事
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廈門銀祥肉制品有限公司廈門銀祥集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1988年，位于廈門同安輕工食品工業(yè)區(qū)，擁有占地面積二十四萬平方米的銀祥食品工業(yè)園，引進(jìn)國內(nèi)最先進(jìn)、全套進(jìn)口丹麥SFK生豬屠宰及分割生產(chǎn)線，是一家以無公害飼料生產(chǎn)為基礎(chǔ)，無公害畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖為紐帶，無公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工為核心，品牌連鎖直營與加盟為主要營銷模式的產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè)集團(tuán)。截至2018年底，集團(tuán)下轄14家全資子公司，年均收入38.19億元，企業(yè)內(nèi)承建了一家肉食品國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，集團(tuán)旗下員工2000多人。銀祥集團(tuán)先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量達(dá)標(biāo)先進(jìn)企業(yè)”、“科技部國家科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”、“全國食品安全百佳先進(jìn)單位”、“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”、“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技工作先進(jìn)單位”、“農(nóng)業(yè)部全國新農(nóng)村建設(shè)百強(qiáng)示范企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
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