崗位職責(zé):
1、協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的日常經(jīng)營管理工作,確保公司各階段經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成;
2、對內(nèi)負(fù)責(zé)公司整體項目日常運營工作,具體包括食品安全、食材供應(yīng)鏈、員工團(tuán)隊管理以及內(nèi)控體系搭建等;
3、對外負(fù)責(zé)政府部門、客戶單位的日常對接工作,確保公司整體項目品質(zhì)、客戶滿意度以及市場競爭力的有限提升;
4、重點負(fù)責(zé)公司市場拓展、生產(chǎn)管理、內(nèi)部運營其中的任二職能,并牽頭搭建相應(yīng)制度體系和管理體系,提升公司整體營運效能;
5、統(tǒng)籌餐飲公司各部門、項目之間的相關(guān)工作,履行資源調(diào)配及監(jiān)管角色,對各項目的經(jīng)營結(jié)果實施動態(tài)管控和經(jīng)營指導(dǎo)。
任職要求:
1.團(tuán)餐企業(yè)內(nèi)控管理經(jīng)驗,有學(xué)校、企業(yè)園區(qū)飯?zhí)眠\營經(jīng)驗;
2.對食材成本、人力成本的管控和提升有具體的管理手段和切實可落地案例;
3.熟悉項目管理和現(xiàn)場管理,不排斥初創(chuàng)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)階段。