崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房整體運(yùn)作管理,確保菜品質(zhì)量達(dá)到公司要求;
2. 制定菜單,控制成本,管理食材采購(gòu)和庫(kù)存;
3. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常烹飪工作, 定期推出新菜品,提升顧客滿意度;
4. 維護(hù)廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),確保符合食品安全規(guī)定。
崗位要求:
1.年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康;
2. 具備3年以上中高端餐廳廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
3. 精通烹飪技巧,有獨(dú)立創(chuàng)新能力,能獨(dú)立完成菜品研發(fā);
4. 有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
薪資待遇面議。