(1) 檢查下屬人員的執行情況,發現問題及時糾正和處理
(2) 帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標,努力提西餐廳和行政酒廊的銷售收入
(3) 與相關部門保持良好的溝通、協調與合作,及時處理各類突發事件
(4) 抓好西餐廳和行政酒廊的衛生及安全工作,確保西餐廳和行政酒廊的安全
(5)抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,防止事故發生
(6) 每天組織召開西餐廳和行政酒廊班前會,傳達部門工作例會內容并布置當日的任務,保證西餐廳和行政酒廊對客服務正常、有序地運轉
(7) 按照服務程序及要求的標準,檢查服務員的工作
(8) 負責收集處理賓客對服務及食品的意見和投訴,提高餐廳服務質量
(9) 培訓本部的領班及員工的管理意識,服務技能及技巧
職位福利:包吃、包住、帶薪年假、采暖補貼、節日福利