崗位職責:
1.依據(jù)生產(chǎn)工作安排,嚴格按照SOP的操作要求完成指定品種蛋白的發(fā)酵工作;獨立進行復蘇、培養(yǎng)、發(fā)酵相關(guān)設(shè)備的操作等;
2. 負責進行物料準備、培養(yǎng)基配制、發(fā)酵罐滅菌、菌種制備、接種發(fā)酵培養(yǎng)、發(fā)酵過程調(diào)控、采樣檢測及數(shù)據(jù)記錄等;
3.熟悉發(fā)酵安全生產(chǎn)要點,能及時發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過程中相關(guān)設(shè)備和技術(shù)問題,能及時對發(fā)酵過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象進行分析,出現(xiàn)問題及時追蹤、詳細記錄并進行合理的判斷及處理措施;
4.配合相關(guān)人員進行菌種制備工藝、發(fā)酵工藝的優(yōu)化改進、放大及驗證工作;
5.發(fā)酵產(chǎn)物的處理、儲存,廢液的處理等;
6.負責本崗位相關(guān)設(shè)備的日常保養(yǎng)與維護,出現(xiàn)故障或隱患及時上報;
7.填寫生產(chǎn)過程中所涉及的各項記錄:如批生產(chǎn)記錄、相關(guān)儀器的清潔和使用記錄等。
任職要求:
1、統(tǒng)招本科及以上學歷,發(fā)酵工程、生物工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè);
2、能夠適應倒班(通宵夜班)生產(chǎn)、工藝優(yōu)化等工作;
3、對微生物發(fā)酵有理論和實操經(jīng)驗,熟悉微生物(大腸桿菌、酵母等)的培養(yǎng),發(fā)酵罐的操作、工作原理及結(jié)構(gòu)等;能分析發(fā)酵過程中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象,參與解決發(fā)酵過程中的技術(shù)問題
4、具有較強的分析判斷能力,邏輯思維能力強,責任心強,有團隊合作精神,溝通表達能力良好,主動積極,學習能力強。
5、有5~50L重組大腸桿菌高密度發(fā)酵經(jīng)驗、熟悉醫(yī)療器械質(zhì)量相關(guān)管理體系ISO13485和相關(guān)法律法規(guī)優(yōu)先考慮;
6、熟練使用office辦公軟件。